烤箱烤鸡翅要放汁不？

烤鸡翅是很受大家欢迎的美食之一，它香酥可口，口感十分细腻，不仅营养丰富，而且制作方法多种多样，非常适合家庭晚餐或是各种聚会场合。但是在制作烤鸡翅的时候，有一个让很多人困惑的问题，那就是是否需要在烤箱烤鸡翅的时候添加汁料呢？

首先，烤鸡翅必须要放油，这是因为鸡翅本身不含油脂，不放油的话，鸡翅的烤出来会很干，很难入口。烤鸡翅可以用色拉油、橄榄油、花生油等多种食用油来涂抹，涂抹时要注意油量不要过多，否则会影响口感。

至于是否要放汁，这取决于个人的口味和喜好。如果你喜欢口感稍微湿润的烤鸡翅，可以在烤制过程中，适当加入汁料。常见的汁料包括蜂蜜、番茄酱、糖浆、酱油等。这些汁料可以加入一定比例的油脂，可以帮助鸡翅更好地吸收汁料，口感更好。

如果你喜欢原汁原味的烤鸡翅，可以直接在烤制过程中，仅仅只涂抹食用油而不添加任何汁料。这种烤鸡翅的口感更加干爽，比较适合那些喜欢清淡味道的人。

总之，在烤鸡翅的时候是否要添加汁料，这取决于你的个人口味和喜好，因此只需要根据自己的口味调整相应的食材和用量即可。