烤箱烤肉串不上火吗？

烤肉串是当今很受欢迎的美食之一，但是很多人都担心在烤箱里烤肉串不上火。实际上，烤肉串在烤箱里并不会有很大的问题，只需要注意几点就可以了。

首先，选用适合烤箱的肉质。烤箱的烤制温度和烘烤方式和烤炉是不同的，因此需要选用适合烤箱的肉质。一般来说，我们可以选用牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉等肉质，但是要避免选择太大块的肉，否则烤制的时间会过长导致上火。

其次，需要适当调整烤箱的火力。烤箱的烤制温度和时间是需要我们自行调节的。如果烤箱的火力太大，肉串可能会烤焦，过小又会导致不上火。因此，我们可以先试着将烤箱火力调低，逐步调高，直到找到最适合的火力和烤制时间。

此外，我们可以使用烤箱提前预热的功能，在放入肉串之前将烤箱内部预热，这样可以提高肉串的烤制效果。

最后，选择烤箱制作肉串时，我们可以尝试将肉串配上一些蔬菜，如洋葱、青椒、西红柿等，蔬菜可以作为肉的辅助烤制物，达到更好的口感。

总的来说，在烤肉串的过程中，我们需要根据烤箱的性能、肉质、火力等因素进行综合考虑，并试着调整烤制温度和时间，这样才能制作出口感上佳、温度适宜的肉串。所以，烤箱烤肉串完全没有问题，只需要在使用前进行一些准备和调整就可以了。