在冰箱放什么可以不结冰？

冰箱是现代家居生活中使用最为广泛的厨房电器之一，它能够将食物、饮品等物品冷藏储存，以延长保鲜时间。但是，对于某些食物而言，冰箱可不能够完全发挥它的作用。有些食物甚至会在冰箱内结冰，影响食品质量。那么，在冰箱放什么可以不结冰呢？下面就来讨论一下。

1. 怎么在冰箱中放置食物

在解决问题前，要先了解食物结冰的原因。冰箱的制冷原理是在制冷系统内形成低温的蒸汽，将冰箱内的空气冷却，达到冷藏物品的目的。但是，如果食物摆放不当或者食物本身含有过多的水分，会导致冰箱内的空气流通不畅，形成冰层。因此，首先要做好在冰箱中放置食物的方法。

首先，不要阻挡冷气流通。冰箱内侧有出风口和进风口，应该空出空间，不要将食物和瓶子等物品挡住，以保证冷气循环畅通。

其次，食物应该密封好。许多食品包装上都有密封袋或容器，应该将其紧密密封，避免食物蒸发或释放水分。

最后，应该让食物先降温后再放入冰箱。放入室温食物会增大冰箱内的湿度，从而加重冰箱结霜的情况。

2. 放在冰箱里不会结冰的食物

（1）面包

放在常温下面包易发霉变硬，但如果把它放在冰箱里，面包会变得干硬，并失去原有的口感。因此，应该将面包放在面包筒中或是袋中，既防止空气流通造成的发霉，又能保证面包不会被过度冷藏。

（2）蜜饯

蜜饯可能会因为过多的糖分和水分而发霉，容易结冰。但将蜜饯放在冰箱的高温区域，虽然不会冻住，但过长时间的保存，依旧会使其变质。因此，最好的做法是将蜜饯放在干燥、通风的地方，保持室温保存。

（3）酱油

酱油存储易受潮，对味道的影响较大。常常有人将酱油放在冰箱内保存，但是这样操作并不合适，酱油在过低的温度下也会变质，同时冰箱内的湿度和空气容易让酱油变酸变馊。所以把酱油直接放在瓶子里，摆放在室温下即可。

（4）咖啡

咖啡因为产生氧化的物质，放置时间过久，其口味会变坏，因此咖啡应该密封保存。但是，将咖啡置于冰箱中会增加其水分，容易失去原有风味，所以咖啡应该放置在室温下，最好是放在避光的容器里。

（5）番茄

番茄是富含营养的蔬果，其营养成分在较低温度下不易流失。但是，将番茄放在冰箱中会影响其口感和香味，因此应该将番茄放置在室温下保存，最好是摆放在通风、干燥的地方，这样能够保证番茄的口感和新鲜程度。

总的来说，在冰箱放什么不结冰，关键是要注意食物是否含水分以及储存方式。在食品保存的过程中，注意密封包装、保持通风和干燥环境、避免过低温度等方式，最大限度地延长食品的保鲜期。