陶瓷不粘模具烤箱能用吗？

陶瓷不粘模具烤箱可以使用，但需要注意一些细节。首先要选择专门用于烤箱的陶瓷模具，而非普通的陶瓷制品。因为烤箱陶瓷模具经过了高温烧制，具有很好的耐热性能。但是普通的陶瓷制品通常不具备这样的特性，可能会因为温度过高而爆裂或变形等问题。

其次，需要避免在使用陶瓷模具烤箱的过程中突然变温。例如，从冷冻状态放到烤箱内直接加热，或者从烤箱内拿出后直接浸泡在冷水中。这样会导致温度的急剧变化，使陶瓷模具破裂或损坏。

在使用陶瓷模具烤箱时，建议先将烤箱预热至适宜的温度，再将陶瓷模具放入烤箱中。烤箱温度一般不宜超过230℃，超过此温度可能会损坏陶瓷模具。如果需要烤制高温食品，建议选择专门的模具或器皿。

最后，在清洁陶瓷模具时也需要特别注意。避免使用刺激性的清洁剂和磨砂器具，并且应将陶瓷模具清洗干净后再晾干，避免水份残留。

总之，选择专门用于烤箱的陶瓷模具，并注意避免温度急剧变化和清洁方式，就能够安心使用陶瓷不粘模具烤箱了。