怎么用电磁炉炸爆米花不糊？

炸爆米花是一件很容易做糊的事情，但是使用电磁炉炸爆米花并不一定会糊。下面是一些关键点，帮助你在电磁炉上成功制作爆米花。

1. 锅的选择

选择直径较大、深度适中的锅，以便爆米花有足够的空间展开。

2. 油的温度

在准备爆米花之前，先将锅置于电磁炉上加热一会儿，直到锅底适度的热。之后，倒一些植物油，待其变热后加入爆米花。如果油过热，则爆米花容易糊。

3. 要搞好火候

在炸爆米花的过程中，要保持火候适中。爆米花在加热过程中需要的热量是比较恒定的，过高或过低的温度对爆米花的质量都不利。

4. 支持

在爆米花加热的过程中，要不断地晃动锅，让油和爆米花均匀的分布在锅里，并且防止爆米花糊在锅底上。

5. 食用

待爆米花完成后，需要将其快速的取出，避免与过热的炊具继续接触，影响口感。将其放置在盘子上，可以用自己喜欢的调料进行点缀。

总之，如果你选择了正确的锅，掌握了加热油的温度，采取了适当的火候，不停地晃动锅，应该可以在电磁炉上成功炸爆米花，不会糊。