栗子切口能用烤箱烤不？

栗子是一种非常受人欢迎的食品，尤其是在秋天和冬天。当我们购买栗子时，通常会选择已经切好口的栗子，因为这些切口可以让我们更容易地剥去栗子的外壳。但是，如果你想用烤箱烤栗子，那么这些切口会对你有帮助吗？

首先，让我们考虑一下为什么栗子需要切口。栗子壳很硬，而且在烤箱中加热过程中，壳会膨胀并向外弯曲。如果没切开口，内部压力就会在栗子内部积聚，并导致栗子爆裂，这不仅仅会让你的烤箱里很脏，还会浪费食材。因此，切开口是很有必要的。

接下来考虑一下如何让栗子在烤箱里烤熟。首先，将栗子在冷水中浸泡一段时间，这可以帮助栗子外壳变得更加容易剥离。然后，仍然将栗子的背面磨掉一层外皮，这可以增加栗子烤熟的速度，同时防止壳烤糊。

最后，将栗子放在已预热至180度 Celsius的烤箱里烤约20-25分钟。注意，同样在烤箱里烤着的栗子，用切开口的栗子要烤得更久一些——不切开口的栗子需要烤35-40分钟。烤好后，用厨房毛巾将栗子包覆，让其在毛巾里“蒸”一会儿，这可以帮助剥离壳。

总之，切口的栗子能够在烤箱中烤熟，但不切口的话则需要更长的时间。因此，如果您计划用烤箱来烤栗子，最好选择预先完成了切口的栗子。