空气炸锅能不能炸豌豆？

空气炸锅是一种相对较新的厨房电器，它通过快速升温的方式，使用热空气炸食物，从而产生一种类似于油炸的效果，但是不需要使用大量食用油，降低了热量和脂肪含量，更加健康。那么，空气炸锅能不能炸豌豆呢？

答案是可以的。豌豆是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜嫩，经常被用来制作菜肴或者作为零食。在空气炸锅中，豌豆可以被炸得很脆很香，也可以加入一些调味料，让味道更加丰富。具体的做法如下：

1.首先，将豌豆洗净。如果使用的是生豌豆，需要剥去外壳。

2.将豌豆均匀地放在空气炸锅的炸篮中。如果炸篮的大小有限，可以分批进行炸制。

3.加入少量橄榄油或者其他植物油，以增加豌豆的脆度。也可以选择不加油，但这样豌豆的口感可能会略有差异。

4.选择适当的温度和时间，开始炸制。通常情况下，180℃左右的温度和10-15分钟的时间可以让豌豆炸得很酥很脆，但是具体请根据自己的喜好和设备的特点进行调整。

5.等炸制完成后，取出豌豆，可以根据自己的口味添加一些盐、胡椒粉、孜然粉等调味品，稍稍晾凉后即可享用。

需要注意的是，豌豆在炸制时容易糊焦，所以要经常观察，避免时间过长。此外，在炸制豌豆的同时，炸篮内部可以放一些餐巾纸，以吸收多余的油脂，降低食品脂肪含量。

总之，空气炸锅可以炸豌豆，而且制作非常简单易操作，炸出的豌豆酥脆可口，可以作为零食或者小食品，适合大多数人的口味。不过，对于一些特殊情况，如孕妇、儿童、老年人等，可以根据自己的健康状况进行适量食用，避免不必要的影响。