薄饼用烤箱做烧烤好吃不？

薄饼在烤箱里烤出来的口感确实不错，但是与传统的烤炉相比缺少了一些传统的风味和口感。一些家庭喜欢使用烤箱来制作薄饼，因为相比传统的烤炉，烤箱更加方便而且节省时间，同时还可以节省一些空间。

如果您选择在烤箱里烤薄饼，以下是一些技巧：

1.温度控制

烤箱需要预热，预热温度一般为200度至220度之间。在烤制过程中，需要不断检查薄饼的状态，并根据需要微调温度。

2.烤架

在烤薄饼时，需要使用烤架将薄饼放在上面，这样可以加快烤制速度，并使薄饼烤得更加均匀。

3.定时检查

要烤得好的薄饼需要不断的定时检查，以确保烤制的时间和温度正确。如果烤制时间过长，薄饼的口感将会变得过干或者太硬。

4.调整薄饼的厚度

在将薄饼放进烤箱之前，必须先将薄饼的厚度调整到合适的大小。如果薄饼太厚，则不容易烤透。如果薄饼太薄，则容易烤成干燥或者脆硬的状况。

总的来说，在烤箱里做薄饼比较方便简单，尤其适合制作一些西式烤饼，比如说玉米饼、墨西哥饼等等。然而，如果你真要尝试制作传统的中国薄饼，使用烤箱可能会失去一些传统口感。因此，建议还是使用传统的炭火烤炉，这样可以保证薄饼烤制出来更加美味。