空气炸锅能不能用瓷器碗？

空气炸锅是最近几年比较火爆的厨房电器之一，它以它的高效、便捷、安全和健康受到众多人的喜爱。而作为一个烹饪器具，使用什么食材和什么容器同样是非常重要的，那么空气炸锅能不能用瓷器碗呢？

首先需要说明的是，空气炸锅使用的容器必须是能够耐高温的，并且能够承受较高的压力，以免在加热过程中容器破裂或者炸锅，对人身安全造成威胁。而瓷器碗的物理性质是比较脆弱的，并且一般并不具备耐高温的特性，因此不建议使用瓷器碗来作为空气炸锅的烹饪容器。

其次，瓷器碗不够透气，不利于食材的烹饪。空气炸锅在烹饪时主要依靠高温循环热风将食材烘烤、烤制，而瓷器碗由于其透气性差，不利于空气炸锅的高温循环热风在容器中流通，从而不利于食材的均匀加热，容易导致食材烤焦或者烤不熟。

最后，使用瓷器碗来烤制食材还会对瓷器本身产生损害，甚至可能造成瓷器碗的爆裂。因为在空气炸锅的高温气流下，瓷器碗内部温度急剧升高，瓷器表面和内部温度差大，由此引起的热胀冷缩会使瓷器碗产生裂纹，严重的话甚至会导致瓷器碗炸裂。

综上所述，不建议使用瓷器碗作为空气炸锅的烹饪容器。如果需要更换容器，可以选择专门配套的烹饪盘、金属盘等，以确保食材的烹饪效果和炸锅的安全性。为了保证自己和家人的生命安全，我们要遵守使用说明书中的规范操作流程，保证使用的安全性。