电烤箱烤鸡翅怎么不粘底盘？

要让电烤箱烤出的鸡翅不粘底盘，需要注意以下几点：

1. 底盘要涂油：在放入鸡翅之前，可以在底盘上抹一层油，建议使用橄榄油或者食用油，这样烤出的鸡翅就不会粘在底盘上了。

2. 鸡翅要去水分：将鸡翅放入烤箱前，要用厨房纸巾将表面的水分擦干净，这样可以避免鸡翅的水分被蒸发后粘到底盘上。

3. 烤箱温度和时间要掌握好：建议将烤箱预热至180-200℃，烤制鸡翅时间为20-30分钟左右。不要将温度设置过高，避免鸡翅粘在底盘上。

4. 定时翻动鸡翅：在烤制的过程中定时翻动鸡翅，这样可以让鸡翅受热均匀，不会因为过度焦糊而粘在底盘上。

5. 调味要适量：将鸡翅放入烤箱之前，可以在鸡翅上抹一层蜂蜜或者秘制调料，这样可以让鸡翅更加香甜美味，而且不会让鸡翅粘在底盘上。

总之，要让电烤箱烤出的鸡翅不粘底盘，关键在于预防。只要注意鸡翅的处理和烤制，就可以烤出美味的鸡翅了。