电饭煲蒸米怎么才不糊？

电饭煲是家里必备的厨房用品之一，尤其对于爱吃米饭的人来说更是不可缺少的。但是，有时候我们在使用电饭煲蒸米的过程中会遇到一些问题，比如米饭容易糊。那么，电饭煲蒸米怎么才不会糊呢？下面我来分享几个小技巧。

1. 充足的水分

在蒸米饭之前，我们需要将米冲洗干净，然后加入适量的水进行蒸煮。如果加的水量不够，米饭就很容易粘在电饭煲的底部，容易糊焦。因此，务必保证水分充足，通常是以1:1.5的比例加水。

2. 控制好时间

电饭煲蒸米饭的时间是非常重要的，如果时间不够或者时间过长都会导致米饭糊焦。要确保蒸煮的时间准确无误，不要提前提取米饭，也不要延迟时间。通常蒸煮时间为30分钟左右就可以了。

3. 定期搅动

在蒸米饭的过程中，我们最好每隔10分钟左右需要搅动一下米饭，以防止米饭粘底糊焦。当然，在搅拌时需要注意不要伤到电饭煲的内胆，也不要让外部的水汽进入到电饭煲内部。

4. 稍作晾凉

当我们将米饭蒸煮完成后，最好等待一段时间让米饭稍稍晾凉。这样可以让大部分水分蒸发掉，米饭的口感也更佳鲜美。

总结：以上就是我要分享的关于电饭煲蒸米不糊的小技巧。我们平时在使用电饭煲时，只要掌握好正确的蒸煮时间和水分比例，定期搅拌米饭，稍作晾凉，就能够轻松地做出美味的米饭了。希望可以帮助到大家。