蒸烤箱不蒸要加水箱吗？

蒸烤箱是一种多功能的厨房电器，可以蒸煮、烘烤、烤面包、烤披萨等多种食品。蒸烤箱通常有水箱和烤盘，但不是所有的蒸烤箱在蒸的时候都需要加水箱。

在一些高级蒸烤箱中，内置了蒸汽发生器，可以自动产生蒸汽，不需要加水箱。这种蒸烤箱通常有“纯蒸”或“无蒸汽要求”的蒸炉模式，不需要加水箱，就可以实现蒸煮食品。

而一些低端的蒸烤箱，需要加水箱才能产生蒸汽，用来蒸煮食品。这种蒸烤箱的水箱通常位于烤箱底部，通过加热后产生蒸汽，将食品加热蒸煮。

对于需要加水箱的蒸烤箱，建议在加水前检查水箱的水位，以免加入过多的水导致水溢出。同时，也要定期清洁水箱，以防积累了污垢影响蒸煮食品的卫生。

综上所述，蒸烤箱不一定需要加水箱，取决于蒸烤箱的功能和设计。需要加水箱的蒸烤箱，应注意检查水位和清洁水箱，以保证食品的卫生和质量。