电饭煲怎么煮粥不水？

电饭煲煮粥的方法其实非常简单，只要注意几点，就能做出口感细腻、香甜浓稠的好粥了。以下是具体步骤：

1.选择适量的材料。通常比例为米粒：水=1:8。如果要煮加入其它材料的糯米粥，比例可略微调整为1:6。需要注意的是，加入甜薯等含糖材料的粥，水的比例要稍微减少一些。

2.提前浸泡。将米放入盆中，注入凉水浸泡30分钟左右，让米粉变得柔软充分吸收水分，避免后期煮粥时过于干燥。

3.洗米。将米粒用凉水彻底冲洗，一直到水变得清澈，避免出现豆腥味，同时米饭品质也会得到提升。

4.煮粥。置入电饭煲内部，选择煮粥模式（一般为电饭煲的第二档，标准煮粥），大约需要90分钟，等待煮熟。

5.搅拌。煮好后，搅拌几下，让粥的口感更加细腻。

6.焖粥。进行约10分钟的焖饭处理，这不仅能够让粥变得更加浓稠，同时粥的味道也更加十分鲜美可口。

7.准备配料。根据自己的口味，选择配料加入，如葱花、鸡蛋、虾皮等等。

总的来说，电饭煲煮粥的要点无非就是比例、浸泡、洗米、煮粥、搅拌以及焖饭等几个步骤，只要严格按照要求进行操作，就能够煮出美味的粥了。