电饭煲如何做米饭不烂？

电饭煲是我们生活中必不可少的小家电之一，它的作用非常明显，就是帮我们煮饭。可是，很多人用电饭煲做米饭时，饭粒容易烂，那么，应该怎样做才能让米饭粒粒分明呢？

首先，选择好米的品质。优质米在口感、口味、香气等方面都有很好的表现。而且，良好的米质会让米饭更容易煮熟，口感更加细腻，也不容易烂。

其次，清洗米饭。在做米饭的时候，清洗米饭是非常重要的，因为米饭中含有很多不利于我们身体健康的杂质，在清洗的过程中，要多次换水，以免将不洁之物留在米中。

再者，掌握水的量。做米饭的时候，掌握好水的量是关键，如果水太少，米饭煮不烂，糊到锅底；而水太多，米饭又会煮烂。对于每500克米饭，一般需要加700毫升水，这样做出来的米饭口感比较好。

最后，煮饭时间掌握好。一般情况下，需要在开火后，保持中火煮饭15-20分钟，然后将电饭煲切换到保温档。如果实在不确定时间，可以按照电饭煲的说明书上的煮饭时间来操作。

总之，做出一锅好吃的米饭，需要选择高品质的米、正确清洗米饭、掌握水量、时间等方面，含且仔细地进行操作。这样，才能煮出口感粒粒分明、香气四溢的好米饭。