可以不泡米煮粥,但是通过泡米可以使粥的味道更香更软糯,而且泡米也能节约时间和燃料。
泡米的好处是可以缩短煮粥时间,因为泡米后可以减少米的吸水时间,加快米粒煮烂的时间。同时,泡米还可以使米粒适度地吸收水分,不会太软或太硬,更加咀嚼。此外,泡米还可以去除大部分的淀粉,这可以使粥更加清爽。
但是,如果你时间不够,或者忘记泡米,也可以直接放米煮粥。比起泡米,这种方法需要更多的时间和火力,因为米粒需要更长时间才能煮烂。所以,为了节约时间和燃料,最好还是提前将米泡好。
总之,泡米和不泡米煮粥都可以,但是泡米可以使粥更加香软,而不泡米需要更多的时间和燃料。如果时间允许,最好还是提前泡米,这样可以得到更好的粥。
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