冰柜开多少度水不结冰了？

为确定冰柜开多少度水不结冰了，首先需要了解水的结冰温度和冰箱的工作原理。

水的结冰温度是0摄氏度，当水温低于0摄氏度时，水便开始结冰。而冰箱的工作原理是通过制冷剂的循环往复来制冷，将冰箱内的温度降低到低于室温的状态，这也是冷冻室内能够保存食物长时间的原因。

那么，冰柜开多少度水不结冰了？要回答这个问题，需要了解不同类型的冰柜，虽然大多数家用冰柜的冷冻室的温度可达到或低于零摄氏度，但是实际温度会受到诸多因素的影响，比如食物的存储、质量等。理论上来说，当冰箱冷冻室内的温度低于0摄氏度时，水就应该结冰了。

为了让水不结冰，需要将冰箱的温度调高。根据经验，冰箱冷冻室的温度调高到-3摄氏度左右，一般就可以避免水结冰的问题。但是，也需要注意，设置得太高会影响食物的保存效果。

另外，还有一些方法可以防止水结冰，比如将水温度提高到4度以上，加盐等。但是这些方法有一定的限制，不能长久防止水结冰，而且加盐还可能影响水的味道和使用。

总之，为了避免冰柜内的水结冰，可以通过调节冰箱冷冻室的温度来达到目的，但是也应该注意冷冻室内的食物保存效果。