电热水器为什么不混水？

电热水器不混水是因为混水后会影响使用效果和安全性能。

首先，混水会降低热水器的加热速度和热水供应量。电热水器一般是通过电加热管将自来水加热到设定温度，如果加入冷水，就会稀释热水，从而降低热水的温度和热水供应量，导致用户享受不到温水或热水。

其次，混水还会加大热水器的负荷，增加功率消耗，降低使用寿命。电热水器一般都有功率限制，如果长时间加热的话，就会耗费很多电能，甚至容易损坏加热元件，混水会让热水器的负荷变大，从而降低使用寿命。

另外，混水还会影响热水器的安全性能。电热水器一般有一根称为温控棒的温度传感器，它可以感知热水器内温度，一旦温度过高，就会自动切断电源，保护用户和设备的安全。但是如果加入了冷水，就会降低水温，导致温控棒检测不到温度高度，从而无法及时切断电源，有可能发生热水器过热甚至爆炸事故。

综上所述，电热水器为了安全、稳定、高效地发挥热水供应功能，不应该混水，而应该按照规定的使用方法去使用。