洗好的大米放冰箱可以不？

对于这个问题，回答是：可以，但并不建议。先来看看为什么会有人想将洗好的大米放进冰箱呢？

在炎热的夏季，有的人会用冰箱进行保鲜处理，以防止大米发霉。此外，有些人也认为将洗好的大米放进冰箱可以让其更快地吸收水分，更加松软。

那么，放进冰箱中真的可以达到上述这些效果吗？这背后的原理是什么？

首先要知道的是，冰箱里的温度约为摄氏4度。将洗好的大米放进冰箱之后，大米中的水分会因为低温而变成冷凝水。这些冷凝水还会影响到大米的口感。事实上，冷凝在大米上的水分不仅会影响到大米的质量，还会难以使大米完全煮熟，而且也会失去很多风味。

因此，无论是否是炎热的夏季，都不建议将洗好的大米放进冰箱。既然不能放进冰箱，那么该如何储存洗好的大米呢？

如果不是立刻用完洗好的大米，可将其置于干燥通风处。当然，如果是要储存时间较长的话，可以采用密封袋或玻璃罐来储存。这样可以有效的避免干燥或潮湿，防止米虫的生长。

综上所述，虽然洗好的大米放进冰箱并不是一个好的储存方法，但这并没有给我们真正的困扰。储存大米本身并不难，只需要将其储存在干燥通风的环境就可以了。