专家不建议用烤箱吗百度？

关于是否应该使用烤箱，专家们持有不同的观点。有些专家建议尽量减少使用烤箱，并寻找更健康的烹饪方法。以下是他们提出的理由：

首先，使用烤箱可能会产生有害化学物质，如甲醛和苯等。烤箱加热时，可能会产生烟雾和气体挥发，其中一些成分可能会污染室内空气，就像在锅中加热油或在烧烤时产生的烟雾一样。长期暴露于这些污染物质中，可能会对健康产生不良影响。

其次，使用烤箱可能会破坏食材的营养价值。高温不仅会破坏一些维生素和营养素，而且还可能会产生有害的化合物，如多环芳烃等。因此，专家建议使用温和的烹饪方法，如蒸、煮或炖。

此外，使用烤箱可能还会对环境产生负面影响。烤箱需要消耗大量的电力和能源，因此它们可能会对环境造成负面影响，包括二氧化碳排放和能源浪费等。

综上所述，虽然烤箱是一个方便而快捷的烹饪工具，但专家建议尽可能减少使用它，并选择更健康、环保的烹饪方法。如果确实需要使用烤箱，建议在操作时多加小心，并尽可能减少有害化学物质的产生。