空气炸锅健康和烤箱一样不？

空气炸锅和烤箱都是一种较为健康的烹饪方式，而它们之间也存在一些不同。

空气炸锅是一种新型的厨房电器，它采用的是强力的风循环系统，通过高速循环的热空气来达到烹饪的效果。相比传统的油炸，空气炸锅可以使用少量的油，减少了食物中的油脂含量，从而降低食物的卡路里和脂肪含量；同时，空气炸锅还可以减少烹饪的时间和消除挥发的油烟和异味，更加健康、方便。

烤箱则是利用高温来烘烤食物，相比空气炸锅，烤箱通常需要更长的烹饪时间且烹饪结果更加均匀，适合烤烤鸡翅、肉串之类的食物。相比空气炸锅，烤箱需要较多的油，这可能会导致食物中的油脂含量较高，因此烤箱还是需要使用手工去控制一下用量。

总的来说，空气炸锅和烤箱都更加健康，消除了油烟和异味，同时在控制油脂和卡路里含量上也更加出色。但是我们需要注意，食物依然需要适量地调整烹饪方式和烹饪时间，以达到更好的烹饪效果，进而达到更健康的烹饪效果。最后，尽管空气炸锅和烤箱有其各自的优势，但在某些情况下，使用传统的烹饪方式仍是最好的选择。