电压力锅熬粥不粘稠怎么办？

电压力锅可以非常方便地熬粥，但如果熬出来的粥不够稠、粘稠度不够，就会让人觉得失望。下面是一些改善电压力锅熬粥不粘稠的方法。

1. 选择合适的米种——一般来说，越糯的米种粘稠度越高，适合熬粥时用。例如，糯米、黄米、黑米等都是不错的选择。如果想要让熬出来的粥更加稠，也可以加入少量的糯米粉，这样粘稠度就能够得到提高。

2. 加入足量的水——电压力锅熬粥时，需要加足够的水料比，一般来说是1:8左右的比例。如果加入的水太少，粥的浓稠度就不够，反之如果加入的水太多，就需要再继续烹饪一段时间让水分蒸发。

3. 热水煮粥——在电压力锅的内胆中加入米，然后倒入热水，然后打开电压力锅的烹饪功能。这样会让煮粥的速度更快，米粒也容易煮烂，从而能够制作出更加稠密的粥。

4. 开盖熬粥——利用电压力锅的压力功能熬粥的过程中，我们需要等到锅内的气压完全释放之后，才能打开锅盖。但如果想要制作更加稠密的粥，就需要提前打开锅盖，将炉火调到最小，让粥在锅内继续煮沸，水分蒸发更多，从而让粥变得更加浓稠。

5. 常常搅拌粥——在熬粥的过程中，如果常常搅拌，那么就能够让米粒充分地释放出淀粉质，从而让粥的浓稠度更高。建议每隔5-10分钟就搅拌一次。

总之，电压力锅熬粥不粘稠的根本原因是：米粒没有充分煮烂，因此我们需要选择优质的米种、加足够的水料比、加入热水、开盖熬粥，以及常常搅拌粥，才能让熬出来的粥变得更加稠密。