癞葡萄放冰箱开了还能吃不？

癞葡萄是指晾晒过度或储存不当后表面出现缺陷的葡萄，这些癞葡萄表面会有裂缝、变褐或发霉等衰老痕迹。因为质量不好，即便在放冰箱后也是存在食用安全问题的。那么，癞葡萄放冰箱开了还能吃吗？

首先，我们来了解一下癞葡萄表面缺陷的原因。通常，这是因为葡萄晒干、氧化和腐烂的结果。如果感染了真菌和细菌，这些微生物也会在葡萄表面滋生，导致癞葡萄变得更加不可口。

当我们把癞葡萄放进冰箱里，就是为了延长其保质期。但是，如果放了一段时间还没吃完的话，就会出现开口臭变臭、发霉污秽的情况了。因为癞葡萄内部的水分会因为长时间存放，而逐渐风干，导致葡萄不新鲜，出现不良反应。

此外，如果癞葡萄保存不当，就有可能被污染食品中的细菌感染。如果餐具不干净，葡萄被污染的可能更大。此时，即使将其放在冰箱里，也不能保证它受污染的程度已达到安全标准。

那么如果我们发现冰箱里的癞葡萄出现异味、变色或发霉，或者在放一段时间之后，葡萄的质地变软，就不能继续食用了。因此，在决定将癞葡萄放入冰箱之前，建议我们检查它们的状态。如果出现明显的质量问题，切记不要食用。

由此可见，癞葡萄经过长时间的储存，即使是放在冰箱里，仍然存在不能食用的危险。除非你非常确信葡萄的品质，并且能在几天之内食用完，否则还是不要食用为妙。

最后，提醒大家平时注意选择新鲜的葡萄。如果要将葡萄保存更久时间，应该在食品专用储存盒里加入适量的保鲜袋，并放在出口温度管理良好的冰箱中进行储存。这样可以在保证卫生安全的前提下，让葡萄保存得更好。