烤红薯是一种常见的健康美味的方式，可得到高营养价值，而且口感酥脆。在烤红薯时，要注意温度和时间的控制，以确保烤出的红薯不糊，不干。
首先，烤箱的温度控制非常重要。一般来说，烤红薯的最佳温度范围是160℃-200℃，这个温度范围能让红薯煮熟并制造出酥脆的外壳，但不会过分破坏营养价值。
其次，时间的长短也很关键。大约需要1-1.5小时将红薯烤熟。确保在烤红薯期间翻动红薯，以确保它们更加均匀地烤熟。如果您想让烤红薯口感更好，可以在烤箱中放一个小碗加水，以保持湿度。
最后，如果您要烤大块的红薯，可以先将它们切成一致的厚度，这将确保它们在烤箱中受热均匀。
总之，将烤箱温度控制在160℃-200℃，烤制1-1.5小时，确保翻动并保持湿度，同时均匀切割红薯会让您烤出的红薯口感酥脆，不糊，不干。
