绿豆白粥电饭煲怎么煮不烂？

首先，在煮绿豆白粥之前，需要将绿豆泡发6-8小时，这样能够让绿豆容易煮烂。其次，在煮的过程中，可以选择在电饭煲中加入一些碱性物质，比如小苏打或者是苏打粉，这样能够让绿豆更容易煮烂。此外，也可以在煮绿豆时加入一些糯米或者是米饭，这样能够增加糊化作用，让绿豆更加容易煮烂。另外，注意煮的时间和火候，最好选择煮制八个小时左右，将电饭煲的火候调整到低火状态，这样能够让绿豆充分煮烂。最后，绿豆中含有一些抗性淀粉，这些淀粉不容易煮烂，需要通过长时间的煮制，以便释放出来。 因此，绿豆白粥需要一定的时间和方法来煮制，只有在正确的煮制下才能煮得烂熟。