松茸可以进冰箱不？

松茸是一种珍贵的菌类食材，它味美营养丰富，营养价值和药用价值都非常高。但是松茸的保存方式也需要特别注意，要注意保存环境和方法。

首先需要明确的是，松茸是可以进冰箱的。但是需要注意以下几点：

1. 清洁：在放进冰箱前，需要将松茸切成薄片，用清水冲洗干净，然后用厨房纸吸干水分（不要用厨房巾擦干，这样会让松茸失去香味）。在放进冰箱之前要确保松茸干燥，并漏风。

2. 储存：将处理好的松茸放入保鲜袋内，用吸氧剂吸掉保鲜袋内的氧气，然后将保鲜袋封好。最后把松茸和保鲜袋放入冰箱冷冻室储存。建议储存时间不要超过3个月，否则过期的松茸就会失去观赏价值和食用价值。

3. 放置：松茸需要避免受到温度波动，所以放置时要避免放在冰箱门的隔层，因为隔层的温度变化较大。最好是放在冰箱的较底部，这样能够稳定储存，松茸也不会受到过多的震荡和挤压。

另外，需要注意的是，在保存松茸的过程中要保持冷链，以免松茸变质。此外，松茸的口感和营养价值会随着时间的推移而逐渐降低，所以建议尽快食用新鲜的松茸，以保留最好的口感和营养价值。

总体来说，松茸是可以进冰箱冷藏储存的，不过在储存前需要注意清洁、储存和放置等细节，以保证松茸的质量和味道。