生鸡蛋能不能放空气炸锅？

生鸡蛋不能放入空气炸锅中。这是因为，炸锅是一种高温烹饪方式，会将食物暴露在高温的油烟中，从而使食物表面形成美味的金黄色外酥内嫩的外层。然而，生鸡蛋的蛋壳是有孔的，空气和水分可以轻易地通过蛋壳进入鸡蛋内部。

当生鸡蛋暴露在高温的油烟中时，里面的水分会蒸发，产生气体，随后鸡蛋壳就会破裂，释放出鸡蛋内部的原料，这可能导致油烟起火，造成火灾。

另外，生鸡蛋内部含有一定的蛋白质和脂肪物质，这些物质在高温的油烟下会分解产生有害物质，会对我们的健康产生负面影响。

因此，为了保证食品的安全和卫生，生鸡蛋不能放入空气炸锅中。如果你想用空气炸锅烹饪鸡蛋料理，建议使用已经烤熟的鸡蛋作为食材，这样可以确保食品的安全和卫生。