电饭煲做面包下面怎么不糊？

要想在电饭煲里做出美味的面包，关键在于控制好火力和时间，以及选择合适的面包食材和做法。下面是一些具体的技巧：

1. 选择合适的面包食材：在电饭煲里做面包，建议使用高筋面粉，可以在面包发酵时更好地吸收水分，使面团更韧性更好操作，同时也会让面包更加松软。

2. 控制好火力和时间：电饭煲不同品牌和型号有不同的煮饭时间设置，一般是以煮饭为主，电饭煲内部的温度和火力受到限制，所以要根据自己家的电饭煲的情况，将烤面包的时间和温度适当控制好，才能做出口感更好的面包。

3. 面团发酵：在面团发酵的过程中，应该放置在室温下，避免靠近冷气或阳光直射的位置，同时也要避免受到风的吹拂，在环境适宜的情况下，面团的发酵时间通常要比在烤箱里要长，需要耐心等待发酵完成。

4. 选择适合的制面方式：在电饭煲里做面包，有各种不同的制作方式可以选择，例如烤面包、阔排面包、煎煎饼等等，选择适合的制作方式可以帮助面包更好地发酵，味道也会更好。

总之，要让电饭煲里做出的面包不糊，需要做好面团的制作和发酵、控制好火力和时间，选择合适的面包食材和制作方式，才能让面包在电饭煲里焕发出自己独特的魅力。