电压力锅蒸红薯放水不？

电压力锅是一种可以快速烹饪、煮熟或蒸煮的小电器，在现代生活中被广泛采用。蒸红薯是电压力锅的一项常见用途，但是是否需要加水呢？这个问题并不简单，需要从红薯的原料和蒸煮的过程中考虑。

首先，红薯是一种含有较高水分的食材，不需要额外添加水。在蒸煮红薯时，如果加入过多的水，不仅不利于味道的提升，还会使红薯变得更加水灵，口感松散。因此，对于新鲜红薯而言，不需要在电压力锅中添加水。

其次，在煮熟红薯之前，需要先将红薯表面的泥沙清洗干净，去掉表皮。然后将红薯切成均匀的小块，使其更容易被蒸熟。如果红薯的块状不均匀，蒸煮的时间就不能够确定，可能需要重复多次操作才能使红薯熟透。

此外，如果在红薯表面涂一层薄薄的蜂蜜，可以使其味道更加香甜。将这样处理后的红薯，放入电压力锅内，选择蒸煮模式，一般约15分钟左右即可完成。注意不要过度蒸煮，否则红薯会变得过熟，口感更加松散。蒸煮之后，可以用筷子等工具轻轻插入红薯，如果没有觉得有阻力就说明熟了。

综上所述，蒸煮红薯时，不需要在电压力锅中加水。只需将处理过的红薯块放入电压力锅中，选择适当的蒸煮时间，即可轻松享受这道美味的小吃。当然，也可以根据自己的口味，在红薯中加入少量的糖或者油，调节味道，让口感更为丰富。