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    电压力锅怎么蒸红薯不烂?

    宋帅帅 宋帅帅 宋帅帅 2023-07-22 16:21:45 互联网 1335浏览

    电压力锅是一种很方便实用的厨房电器,可以为繁忙的现代人提供更快捷、更健康的烹饪方式。对于喜欢吃红薯的人来说,利用电压力锅蒸红薯也是一个好方法。以下是几个技巧,可以帮助您使用电压力锅蒸出好吃的红薯。

    首先,选购好品质的红薯很重要。选择颜色鲜亮、质量好的红薯,尽量选择比较新鲜的。新鲜的红薯水分较少,更有口感。

    其次,清洗干净的红薯切块后,用温水浸泡10分钟,使其充分吸收水分。如果您有时间,可以先进行2-3小时的浸泡,这样不仅可以让红薯吸收更多的水分,也会更加甜美。

    第三,放入电压力锅前,可将红薯块用少许食用油涂抹均匀,这样有助于防止糊锅,也能增加红薯的口感。

    第四,电压力锅加水后,需要将红薯块均匀铺在蒸篮上,以免一块轻压另一块,导致没蒸熟或者形状不好。同时,不要把红薯块放得太密,蒸出来的红薯口感会比较硬。

    最后一步则是设定时间和火力。一般来说,蒸煮红薯需要大约20至30分钟的时间,并保持高火。等到压力锅压力释放时,用筷子或刀轻轻戳一下红薯,如果觉得还有点硬可以再关上盖子蒸1-2分钟。这样可以保证蒸出来的红薯不会烂糊,口感也很柔软。

    总而言之,使用电压力锅蒸红薯并不难,只需要注意红薯的选择和处理,合理设定时间和火力即可。尝试采用上述技巧,相信您也能蒸出美味的红薯哦!

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