冰柜开多少度.冷藏不结冰？

冰柜的开启温度和操作方法对于冷藏和保鲜效果具有重要影响。一般来说，冰柜开启的温度要低于4摄氏度，以确保食品不会变质、腐败和结冰。

但是，过低的温度也会导致某些食品如水果、蔬菜等快速失水，严重影响质量。因此，在调节冰柜开启温度时，我们需要综合考虑食品种类、数量以及存放时间等多种因素来进行调节。

具体来说，如果是冷冻食品，则需要将冰柜开启温度设置在负10摄氏度至负18摄氏度之间，以确保其冷冻效果。而对于一些易腐的食品如海鲜、肉类等，则需要将温度设置在0摄氏度以下，以延长其保质期。

如果想将食品长期存储在冰柜中，则需要注意冰柜内的温度应该保持稳定，不要频繁的开启和关闭冰柜门，从而避免冰柜内的温度波动。此外，还应该定期的清理冰柜内部，以保持其清洁和卫生。

总之，冰柜的开启温度和操作方法是影响食品质量和保鲜效果的重要因素，我们需要根据不同食品种类和存储时间等要素，合理地调整冰柜的开启温度，从而保证食品的品质和安全。