保温不结壳的电饭煲能用吗？

保温不结壳的电饭煲可以使用，但需要注意一些细节问题。

首先，保温不结壳的电饭煲主要是防止米饭干燥，保持热度，避免让米饭变硬或糊糊的。因此，在使用之前，一定要先按照说明书正确使用电饭煲，并保证电饭煲内部清洁干净，没有残留物质。

其次，要根据米饭的种类选取不同的煮水量和煮时间，以保证煮出的米饭口感好，不黏不硬。因为保温不结壳的电饭煲在保温的同时也会加热米饭，所以如果米饭的煮水量和煮时间不合适，加热过程中米饭容易变得不好吃。

最后，要注意及时清洁电饭煲，避免煮熟的米饭在电饭煲内过久滞留，导致煮渣变成壳，影响电饭煲的正常使用寿命。另外，一些特殊口味的饭菜，如蛋黄炒饭、油饭等，使用保温不结壳的电饭煲时要注意控制加热时间，避免米饭过干或过糊。

总之，使用保温不结壳的电饭煲时，要注意掌握好煮水量和煮时间，保证米饭口感和质量，及时清洁电饭煲，避免煮渣变成壳。只有这样才能保证电饭煲的正常使用寿命，并煮出美味的米饭菜肴。