电饭煲煮饭不糊怎么办？

电饭煲是我们生活中必不可少的小家电之一，煮出的饭菜也是我们日常生活中的主食。但是，有时候我们可能会犯一些小错误导致煮出的米饭糊糊的，那么怎样避免电饭煲煮饭糊糊呢？下面就让我们一起来看看吧。

1.清洗干净米或淘米

在使用电饭煲煮饭之前，我们需要把米清洗干净或淘米。这样不仅可以使米饭更加干净，还可以去除表面的杂质和异物，防止电饭煲煮饭时米饭糊底。

2.按照正确的水米比例煮饭

水米比例不当也是导致煮饭糊底的原因之一。不同品种的米需要的水量也不同，一般来说，白米的水米比例是1:1.2-1.5，糯米的水米比例是1:1.5-2，按照正确的水米比例煮饭可以防止米饭糊底。

3.不要在锅中加油

有些人为了使米饭更加松软，会在电饭煲中加入一些油脂，其实这样会使米饭过分粘稠，并且加快油脂氧化的速度，不建议在锅中加油。

4.煮饭时尽量不要动电饭煲

电饭煲内部的传热是通过加热器进行，如果在煮饭过程中摇晃或移动电饭煲，会导致其中的水和米的分布不均匀，从而导致米饭糊底。

5.煮好饭后不要立即打开盖子

煮好饭后不要立即打开电饭煲的盖子，因为此时米饭的温度还很高，如果打开盖子会使水汽逸散，会导致米饭糊底。

以上是一些电饭煲煮饭不糊的小技巧，希望对大家有所帮助。使用电饭煲时一定要注意操作，小心谨慎，这样可以煮出美味的米饭和其他菜肴，保证我们的饮食健康。