用烤箱烤东西怎么不粘？

要让食物在烤箱里不粘，一些技巧是必须的：

1.预热烤箱：让烤箱预热至适当的温度已经非常重要了，因为这可以帮助在食物进入烤箱之前减少粘附的机会。

2.选择正确的烤盘：不同的烤盘表现也是不同的。例如，可采用非粘底烤盘，烤盘的表面都是采用特殊涂层进行处理的，会在表面形成一层涂层，让烤盘的表面更光滑、锅子的抗沾效果更好。

3.使用食用油或有防粘涂层的喷雾剂：到市面上可以看到有一些不含flour和二恶英等有害物质的喷雾，可以将其喷洒到烤盘上，以增强不粘的效果。不过这样会浪费一些油，量要掌握好。

4.在食物与烤盘之间垫一层橡皮垫或烘焙纸：这可以增加烤盘和食物间的间隙，并减少粘附的机会。烘焙纸特别是可以直接放在烤盘上，可以起到很好的防粘效果。

5.根据需要调整烤箱中的热度：如果烤箱中的温度太高，烤物可能会太烤，从而导致很难取下，而如果温度太低，就可能会无法烤好食物，从而导致烤盘粘连。

总之，在使用烤箱烤东西时，我们要掌握好以上的技巧，这样才能让食物在烤箱中不粘连，保证烤出美味可口的风味。