空气炸锅能不能炸生鹌鹑蛋？

空气炸锅是一种使用循环的超高温热空气来炸煮食物的现代厨具。相比传统的烹饪方式，空气炸锅有诸多优点，如烟雾小、省油省电等。因此，越来越多的人选择使用空气炸锅来烹饪食物。但是有些人会疑惑：空气炸锅能不能炸生鹌鹑蛋呢？

事实上，空气炸锅完全可以炸生鹌鹑蛋。鹌鹑蛋是一种非常营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等，其必要营养素的含量甚至比鸡蛋还要高。而在空气炸锅中，热空气均匀地循环流动，温度可以高达200℃以上，这样的高温可以很好地烤熟鹌鹑蛋，而且由于不需要像传统的煎炸方式那样浪费油脂，所以空气炸锅炸出来的鹌鹑蛋更健康美味。

不过，在炸制鹌鹑蛋时还需要注意一些事项。首先，要选择新鲜的鹌鹑蛋，尽量不使用已经过期的蛋。其次，需要根据空气炸锅的说明书来设置温度和时间。一般来说，温度应该设置在180℃左右，时间则要根据蛋的大小来确定，一般为10-15分钟。最后，在炸制过程中，需要不时地摇晃炸篮，使鹌鹑蛋均匀受热，烤出来的蛋才更加美味。

综上所述，空气炸锅完全可以炸生鹌鹑蛋，并且炸出来的蛋更健康、更美味。但是，需要注意好温度和时间的设置，以及适时地摇晃炸篮，这样才能将鹌鹑蛋烤制得更好。