电饭煲鸡爪不辣怎么做好吃？

鸡爪是在中国特别流行的小吃之一，也是电饭煲中的佳品。但如果你不爱吃辣椒，那么如何在不失去它的美味的情况下来制作呢？接下来，我将介绍制作电饭煲鸡爪不辣的步骤和注意事项。

步骤 1. 准备鸡爪和调味料。你需要准备500克鸡爪，适量的姜和蒜末。 不要忘记准备调味料，使用生抽和老抽各适量，加些糖和盐调味。 如果想加点香气，可以预备少量的葱花切碎。

步骤 2. 鸡爪开水焯烫。将鸡爪洗干净与开水一起焯烫，焯烫的时间大概在3-5分钟。让它变白是焯烫的目的。

步骤 3.炒香姜蒜末。在锅中下入适量油，加入姜、蒜末炒香。

步骤 4. 下入焯烫后的鸡爪。接着将焯烫后的鸡爪与之前炒香的姜和蒜末一起下锅炒翻。稍稍出锅，但是不要太熟，以免影响口感。

步骤 5. 加入调味料。最后，在电饭煲内装有之前炒好的鸡爪、姜、蒜末，加入适量的老抽、生抽、糖、盐调味。

步骤 6. 煮熟。按下电饭煲的按键，将其开始煮熟。大约30-40分钟后，你就可以享用美味无比的鸡爪佳肴了。

注意事项:

1.焯烫鸡爪可以使其变白，更容易煮熟。 减少滑膜蛋白，让口感更佳。

2.不要在切洋葱或大蒜后立即切鸡爪。

3.入锅前不要过长时间煮熟，以免成为鸡皮。

4.注意调味，保证口感更加。

总之，不辣的电饭煲鸡爪准备过程非常简单，但制作过程中注意这些事项可以使它味道更好，成为你朋友聚会的必备佳品。