电烤箱预热长方盘不烫手吗？

电烤箱预热长方盘不会烫手，这是由于电烤箱的预热原理所决定的。

首先，电烤箱预热需要一定的时间，通常需要预热10-15分钟以上，这是为了使电烤箱内部的温度达到预设温度。在预热过程中，电烤箱边缘和控制面板通常会相对较热，但是长方盘放置在电烤箱中间位置，远离边缘和控制面板，所以不会烫手。

其次，长方形烤盘可以承受较高的温度。在烤制过程中，长方盘可以吸收热量并快速将其传递到食物上，同时避免将过多的热量传递到盘子本身。因此，即使长方盘放在预热电烤箱中，也不会发生烫手的情况。

再次，在选择烤盘时，可以选择带有耳朵的长方形烤盘，这些耳朵可以用来支撑烤盘，使它们不会接触到电烤箱的底部和内部部件，因此也不会烫手。

需要注意的是，在使用任何烤盘之前，都应该先读一读产品说明书，以便了解可承受的最高温度和其他使用要求。此外，使用时还应该注意手部安全，不要让手接触到烤盘的表面。

总之，电烤箱预热长方盘不烫手，但在选择烤盘和使用时都要注意安全。