瓜子不脆可以用烤箱烤熟吗？

瓜子是一种常见的坚果，营养价值高，口感清香可口。但有时候购买到的瓜子可能会因为长时间存放或其他原因导致口感不脆，这时候我们就可以尝试使用烤箱烤熟来改善口感。

首先需要准备好瓜子，如果是新鲜的，可以直接洗净晾干，如果是存放时间较长的瓜子，最好先浸泡在盐水中约半小时，然后清洗干净并晾干。

接下来，将烤箱预热至180℃，准备一个烤盘，铺上一层油纸，把洗净晾干的瓜子均匀地摆放在烤盘上。烤箱门打开一半，将烤盘放入烤箱内，烤制15分钟左右，期间需不时翻动瓜子，以免均匀。

经过15分钟的烤制，瓜子的外皮应该变得更干爽，口感也更加脆了。需要注意的是，烤制时间不宜过长，否则会导致瓜子太干，口感变差。此外，烤箱的温度和烤制时间也视瓜子种类和量而定。

总的来说，烤箱烤熟瓜子确实是一种改善口感的好方法。不过，还是建议大家尽量购买新鲜的瓜子，避免出现口感不佳的情况。