披萨没有烤箱怎么做不糊锅？

如果你没有烤箱，并且想尝试自己制作一份美味的披萨，那么不用担心，有很多方法可以使你的披萨不糊锅。以下是几种可以尝试的方法。

1. 煎烤法

首先，你需要选择合适的平底锅。一个平底锅，稍微深一点，有盖子的最好。将锅烧热，放入一点橄榄油。将制好的披萨面团放入锅里，并用手推平。盖上盖子，煮烤约5分钟，直到底部金黄色。然后，将锅取出并翻转披萨，再加入你想要的配料，再盖上盖子继续煮烤5分钟左右，直到奶酪完全融化。这种方法可以让披萨不糊锅，并且口感非常好。

2. 烤饼法

这种方法使用的是平底锅加烤箱的组合。首先，将面团揉成一个球形，然后用面粉把它滚成一个薄饼。将一个平底锅烤热，将薄饼放入其中烤至底部变金黄，然后将平底锅放入预热好的烤箱中，继续烤约5-7分钟直到奶酪完全融化。你还可以加入任何你喜欢的配料。这种方法可以让披萨表皮酥脆，不糊锅。

3. 煮沸法

这种方法不需要平底锅，也不需要烤箱。首先，将面团揉成一个球形，然后用面粉滚成一个薄饼。将薄饼放入煮沸的水中，煮沸约30秒钟。然后，将饼底放在煮热的平底锅中煎至底部变金黄，再加入你喜欢的配料，盖上盖子，继续煮烤至奶酪完全融化。这种方法可以让披萨表皮有一种独特的口感，同时还能避免糊锅。

总的来说，这几种方法都可以使你的披萨不糊锅。只需要选择一种最适合你的方法，加上你喜欢的配料，就可以享受一份美味的披萨了。