羊排怎么烤好吃用烤箱不辣？

羊排是一道非常好吃的美食，在烤箱中烤制更是让它的口感更加鲜美，下面小编就给大家介绍一下如何烤出好吃的羊排，而且不会太辣。

第一步：制作腌料

首先，我们需要准备好腌料。将盐、黑胡椒粉、大蒜、迷迭香、橄榄油、柠檬汁混合在一起，拌匀后用来腌制羊排。记住，腌制的时间最好等于羊排的重量，例如，如果有1kg的羊排，腌制时间最好为1小时。

第二步：烤箱预热

将烤箱预热至180度，然后将羊排放入烤箱中。此时需要将盘子放在烤箱中间，让羊排离盘子底部有一定的高度，以防止过度烤制。

第三步：烤制

将羊排翻转，每面烤制10-15分钟，根据口感可调整烤制时间。在烤制的过程中，可以用刷子将腌料刷在羊排上，辅助烤制。如果想要更加鲜美的口感，可以加入洋葱、胡萝卜等蔬菜一起烤制。

第四步：享用

将烤制好的羊排取出，放置5分钟左右进行冷却。如果想要加入更多的口感，可以将烤制好的羊排切成块，配合蘑菇、土豆等蔬菜一起食用。

总的来说，在烤制羊排时，需要适当掌握火候，选择合适的腌料，并辅助使用一些蔬菜来调节味道。烤制出来的羊排口感鲜美，健康营养，是非常适合家庭聚会的一道佳肴。