电饭煲鸡丝粥做好吃不？

作为一道简单却营养丰富的家常菜，电饭煲鸡丝粥深受饮食健康爱好者的青睐。首先，鸡肉是一种好消化、高蛋白、低脂肪、含有多种营养成分的肉类。其次，红米所含有的多种营养素，如钾、糖类、维生素B1、B2、以及不饱和脂肪酸等，对肠胃道都有很好的滋润和保护作用。加上合适的烹饪方法和调味，电饭煲鸡丝粥做出来的确实好吃。

首先，选择优质的材料是做一道菜成功的关键。选用优质的小鸡块，它既有鲜嫩，又能带来鲜美的肉汁，做出来的粥汤口感更好。另外，看中一些健康多元的米类，比如红米、糙米，它们所含有的维生素和纤维素较多，有助于促进肠胃蠕动，提高消化功能。

其次，对于电饭煲鸡丝粥的制作，最好采用分步操作。首先，用冷水泡米约30分钟，捞出沥干，鸡丝放入沸水中氽烫后捞出，静置10分钟，水分去掉，用料酒、盐、蚝油和姜末进行腌制；其次，将调配好的鸡丝放入研磨成粉末的小米中，放入电饭煲中，加入滚水，盖上盖子，启动煮饭键，灶具自动变为保温，饭煮好后闷4～5分钟即可；最后，放入少量盐、鸡精、胡椒粉进行调味，根据个人口味加入姜丝或葱花点缀即可。

最后，电饭煲鸡丝粥不仅美味可口，营养丰富，而且方便快捷，是一道适合现代人的快手早餐或晚餐。同时，鸡丝和小米的融合也体现了我们民族传统的绿色健康饮食理念。总之，电饭煲鸡丝粥做好了，味道自然是好吃的。