电饭煲不插电可以做酸奶吗？

电饭煲不插电是不能做酸奶的。因为酸奶需要一定的恒温环境来发酵，而电饭煲不插电的的状态下无法提供恒温环境，无法对酸奶进行长时间的恒温发酵，所以无法制作出优质的酸奶产品。

通常情况下，酸奶的制作需要首先将牛奶加热到一定温度，将酸奶菌种添加到热牛奶中，然后将混合物放入保持温度恒定的容器中，进行长时间的恒温发酵。在这个过程中，酸奶菌种通过吞噬牛奶中的糖分而分泌出酸味，最终形成酸奶。

但是，电饭煲在不插电的状态下无法提供恒温环境，所以无法对酸奶进行长时间的恒温发酵。即使在插电状态下，电饭煲对于酸奶的温度控制也不够精准，很难保证酸奶的质量和口感。

因此，如果你想自己做酸奶，建议配备专用的酸奶制作器或者温控酸奶瓶等产品，以确保恒温环境和酸奶菌种的正常发酵，制作出来的酸奶才能够口感鲜美，且具有营养价值。