烤箱面包糠茄子做好吃不？

烤箱面包糠茄子是一道非常简单易做还十分美味的菜肴，尤其适合家常小吃或下酒菜。面包糠的酥脆口感和茄子的柔软口感完美结合，加上香气扑鼻的调味料，制作出的面包糠茄子令人垂涎欲滴。相信吃过一次烤箱面包糠茄子之后，你一定会忘不了这道美食。

首先，让我们看一下需要的材料：

1. 茄子 1-2 个

2. 面包糠 适量

3. 鸡蛋 1-2 只

4. 奶油 适量

5. 盐 适量

6. 黑胡椒粉 适量

7. 酱油 适量

8. 蒜末 适量

9. 芝麻 适量

制作步骤：

1. 将茄子去皮，切成约两厘米厚的片状。用清水将茄子洗净并沥干备用。

2. 准备两个碗分别打入鸡蛋，打散备用。在第三个碗里，将适量的面包糠放入。

3. 将每一片茄子沾上鸡蛋液和面包糠，确保每一面都沾满。

4. 制作面包糠茄子时，可以使用烤箱或者平底锅。如果使用平底锅，加入1-2汤匙油，待油热之后放入茄子煎至金黄色备用。

5. 如果使用烤箱，可将烤箱预热至180℃-200℃。接着，将茄子放在烤盘上，涂上适量奶油。

6. 在一碗中放入蒜末、适量盐、黑胡椒粉、适量酱油和芝麻等调味品。将调味料调匀后，均匀地涂抹在茄子上。

7. 把烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，直至茄子熟透。

8. 烤箱面包糠茄子出炉后，摆盘装饰，喜欢辣味的人可以在上面撒上一些辣椒粉或者辣椒油增加口感。

总的来说，烤箱面包糠茄子是一道口感香酥且无需油炸的佳肴，既健康又美味。制作起来非常简单，几乎不需要多少厨艺，即使是厨艺生疏的人也可以轻松通过这个菜肴向家人朋友展示自己的烹饪技巧。