生面放在冰箱几天了能吃不？

生面是一种制作面条和面食的原材料，通常由面粉和水混合而成，可以用来制作各种不同的面条，如拉面、刀削面、油泼面等等。不少人在制作面条的时候，通常会剩下一些生面，不知道该如何处理，可能会想到把它放在冰箱里保存，这样可以延长生面的保质期，但是也会产生一些疑问，比如放在冰箱几天后，生面还能不能继续食用？

首先，生面放在冰箱里可以延长它的保质期。由于冰箱内的温度较低，能够减少细菌、霉菌和其他微生物的生长和繁殖，从而使生面保存时间更长。但是，生面在冰箱里放置的时间也不能太长，否则会造成面团的质地发生变化，从而影响面条的口感。

其次，放置时间的长短还与生面的材料、制作方法以及保存条件等相关因素有关。如果生面中含有鸡蛋或其他易腐食材，那么在冰箱中保存的时间要比纯面粉制作的生面要短。同时，制作面条的方法也会影响到生面的保存时间，比如刀削面和拉面通常需要在制作之后即刻烹饪，而油泼面等比较耐放置的面条则可以保存更长时间。

最后，当生面保存时间过长时，除了口感外，还有可能会产生食品安全问题。如果在生面的表面发现有异味、异色或者变质情况，那么建议不要食用，因为这可能是由于生面受到污染或者微生物繁殖导致的食品变质，食用后可能会引起身体不适。

综上所述，生面放在冰箱中可以延长它的保质期，但是也不能无限期地放置。如果要保存生面，最好尽量在3天内使用完，并且要注意保存条件。如果保存时间过长或出现异味、异色等不正常情况时，不建议食用，以免引起身体不适。