袋装鸡米花是一种快捷便利的零食,很多人喜欢在家中当做宵夜或零食食用。在传统的做法中,袋装鸡米花需要油炸,但是这种做法很容易产生油烟和油腻感,不太健康。那么,能否用烤箱代替油炸,实现更健康的做法呢?
答案是肯定的,袋装鸡米花是可以用烤箱来做的,并且用烤箱做出来的鸡米花口感也很棒。下面我们来分享一下具体的做法:
1.准备材料。袋装鸡米花、玉米淀粉、盐、黑胡椒、淀粉水、蛋清。
2.将袋装鸡米花倒入一个大的碗中,加入适量的玉米淀粉和盐、黑胡椒,混合均匀。
3.将淀粉水和蛋清混合,搅拌均匀。
4.将鸡米花放进淀粉水和蛋清的混合液中,用筷子搅拌均匀,让每个鸡米花都裹上淀粉水和蛋清。
5.将鸡米花均匀撒在烤盘上,预热好的烤箱烤箱175度前后烤制。约烤20分钟左右,目的是让鸡米花表面变得酥脆,口感更好。
6.待烤箱中的鸡米花表面变得酥脆金黄,表面微微起泡后,就可以取出来了。
总之,用烤箱来做袋装鸡米花还是很简单的。通过这种做法,可以消除传统油炸所带来的油腻感和油烟,从而做出口感更好的鸡米花。只需要几个简单的步骤,就能够很快做出美味健康的袋装鸡米花啦!
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