电压锅煮小米粥怎么不粘稠？

电压锅煮小米粥的方法同普通锅煮粥差不多，但由于电压锅具有更快的烹饪时间和更均匀的加热效果，因此煮小米粥时可以省去许多的烦恼，但在烹饪的过程中仍然可能会出现不够稠的情况。以下是一些可以帮助你制作出稠度恰到好处的电压锅小米粥的方法：

1.注意比例

当煮小米粥时要注意水和小米的比例，如果水太多，容易导致煮出来的粥稀薄，而如果水太少可能会导致糊底，而导致粥的口感不佳。一般来说，小米和水的比例为1:6或者1:7，视自己的口感来定，但最好不要超标。

2.提前泡发

将小米提前泡发，让其充分吸收水分，这样煮出来的粥会更加稠密。在准备工作时把小米放进锅里，加上适量的水，然后让它泡发一段时间，这样会让小米变得更加柔软，口感更好，也会煮出更加浓郁的味道。

3.加入淀粉

在水中添加一点淀粉也可以让小米粥更加稠稠，可以尝试加入适量的米粉或者土豆粉等淀粉质，不过要注意掌握好用量，以避免太过稠厚，影响口感。

4.注意火候

在烹饪过程中不妨多加关注，适度的用小火焖煮，避免过于猛烈的火候，以免小米熟透太快，而导致煮出的粥口感不畅。在煮的过程中可以不断调整温度和时间，以达到最佳的煮粥效果。

通过以上几点技巧和注意事项，在电压锅里煮小米粥也能成功做到稠稠的效果。尝试着去掌握这些诀窍，相信你制作出的电压锅小米粥也会更加美味可口了。