新烤箱托盘沾饼怎么办不粘？

新烤箱托盘在使用前，通常需要进行一次初始化，这个过程可以使托盘表面更加光滑，不易粘饼。不过，如果已经使用了一段时间，托盘表面出现沾饼现象时，可以采取以下措施：

1. 适当减少用油量

使用过多的油会使饼干或糕点在托盘表面粘附，所以要适当减少用油量，或试试使用植物油喷剂，使油量更加均匀。

2. 预热烤箱

在烤箱预热前，将托盘放入烤箱内一同预热，这样可以使托盘表面更加均匀的加热，减少沾饼的发生。

3. 尝试使用烤纸

使用烤纸可以将饼干、糕点等食物与托盘表面隔离，减少与托盘表面的接触，降低粘附的可能性，同时也可以更加方便的清洗托盘。

4. 烤后及时清洗托盘

如果托盘表面已经出现沾饼现象，可以选择立即清洗，这样可以避免饼干或糕点粘附在托盘表面恶化变质，使粘附更加不易清除。

总之，在使用新烤箱托盘时，可以预防粘附的发生，采取上述方法可以减少沾饼的发生，并使托盘表面更加光滑，便于清洗。