饭店油烟机不转什么原因？

饭店油烟机不转的原因可能有以下几种：

1. 电源问题：如果油烟机没有通电或者电源故障，那么它就无法正常工作。可以检查一下油烟机的插座和电源线是否正常连接，或者使用万用表测试电源电压是否稳定。

2. 油烟机开关故障：油烟机开关出现故障也是导致其不转的原因之一。可以检查开关是否松动或者有电路故障，需要更换开关或进行维修。

3. 风机损坏：油烟机的风机是其核心部件之一，如果风机损坏或故障，油烟机就无法正常启动。可以检查一下风机是否转动或存在异响，需要更换或进行维修。

4. 油烟机清洗不及时：如果油烟机太脏，油垢积聚严重，就会影响风量，导致油烟机不转。建议定期清洗油烟机，以保持其正常工作。

5. 油烟管堵塞：如果油烟管道堵塞，就会影响油烟机的正常运转。可以清理油烟管道，确保油烟畅通。

总之，油烟机不转的原因有很多，需要综合排查才能确定。餐厅经营者应该做好油烟机的日常维护和清洗工作，以保证餐厅油烟排放的质量。同时，也需要及时维护和修理油烟机，避免因油烟机故障导致餐厅生产工作受到影响。