烤箱不铺锡箔纸行吗？

烤箱不铺锡箔纸是可以的，但是铺锡箔纸在烤制食品时有以下好处：

1. 防止粘连：锡箔纸不粘连，可以有效地避免烤制食品粘附在烤盘上，烤出来的食品也更整洁。

2. 方便清理：使用锡箔纸铺盘，能够减少食品汁液渗入烤盘的情况，将脏污留在锡箔纸上，烤盘的清洗工作就会变得容易了。

3. 保护食品免受污染：如烤制鱼类或肉类时，锡箔纸能起到隔离食品与其它原料或烤盘接触的作用，可以保证食品的卫生。

4. 节省烤盘：铺锡箔纸可以有效地保护烤盘不被油腻弄脏，延长烤盘的使用寿命。

但是在一些情况下，烤箱不铺锡箔纸也是可以的。如烤制蛋糕和糕点时使用的是烤盘和烤模，这时一般不需要另外再铺锡箔纸。而烤制肉类时则必须使用锡箔纸或者锅子等工具，防止肉汁流出对烤箱造成破坏，影响烤箱的寿命。

总之，在烤制食品的过程中，使用锡箔纸可以带来方便和卫生的好处，但也需要注意使用方法和选择合适的厚度，以免影响烤制的效果。