烤生蚝是一道美味的海鲜料理,但是对于许多人来说,辣椒酱是必不可少的调料。不过,有些人可能不想吃辣的烤生蚝,那么该怎么做呢?下面是一份简单的不辣烤生蚝食谱,让你可以轻松地享用美味。
需要准备的材料包括:
- 生蚝(新鲜最好)
- 黄油
- 大蒜碎
- 芫荽叶(切碎)
- 面包屑
- 菠萝汁
- 柠檬
制作步骤:
1. 预热烤箱至200度。
2. 洗净生蚝,用一把开蚝刀把它们打开,取出蚝肉,放在一个净盘子中。
3. 在蚝肉上放一块黄油,然后撒上一勺大蒜碎和一勺芫荽叶碎。
4. 在每一个蚝肉上撒上一层面包屑。
5. 在烤盘中铺一层菠萝汁,然后把准备好的生蚝倒在烤盘上。
6. 把烤盘放入预热好的烤箱中,烤10-15分钟或至生蚝变金黄色,面包屑变脆。
7. 取出烤盘,用柠檬汁挤在生蚝上即可食用。
总结:
以上就是不辣烤生蚝的简单做法,使用了一些基本的海鲜料理材料,并不需要过多复杂的步骤,可以在家中轻松制作。不过需要提醒的是,生蚝是一种易滋生细菌的食品,因此购买后要保证新鲜,处理时要注意卫生。同时,烤生蚝的时间要注意,过度烤制会导致口感差和营养流失。望大家在享受美食的同时也要注意食品安全和健康饮食。
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