水果放冰箱要清洗不？

在水果选择上，我们通常会挑选最新鲜，最健康的水果，但是很多人却忽略了放冰箱后需要清洗的问题。其实，水果放入冰箱中，仍然需要清洗。那么，为什么要清洗呢？我们一同来了解一下。

首先，储存环境不是完全干净卫生的。随着时间的推移，冰箱内可能会有混入一些异味，细菌、致病微生物也会滋生，以及冰箱内的蔬菜水果相互接触，也有可能会把细菌传染到新的水果上，所以即使放入冰箱里，也需要清洗干净。

其次，洗手后才摆放。很多人在摆放水果前，会犯一个错误，那就是没有洗手。在吃水果之前，需要先清洗自己的手，否则残留在手上的细菌也就难以避免的传播到水果上。

除此以外，现在的农药和肥料往往用量增多，以便为了保证农作物的产量和外在的美观，这也就造成了一个问题——农药残留量过高。针对这个问题，在水果中也是刻不容缓的。如今，大部分的肉眼无法察觉到的细菌和农药，都需要水来冲洗掉才是最好的选择。

当然，近年来的消费者对于水果的放心程度也要求得越来越高。因此，对冰箱中储存的水果进行清洗后再食用，会减少食物源性疾病的感染风险，健康上更加有保障。

最后，一些需要注意的细节：

1. 水果不宜久放和多次存储：由于水果本身的特性，保存不好容易腐烂，也容易滋生细菌。因此，将水果及时食用完或者放进冰箱冷藏后尽快食用，以减少细菌的滋生。

2. 对于水果的清洗方法：水果清洗要用清水彻底的清洗干净，不需要用肥皂或是洗洁精等化学清洁剂，一方面不利于去除农药残留，另一方面还容易污染水果，对人体不利。

3. 洗完水果后，需要在清洗的过程中，对水果中需要削皮的部位进行去皮，以防止细菌残留再膜上。

总之，虽然大多数人在放入冰箱的水果上，容易忽视其清洗和处理的问题，但是我们在日常生活中也要重视农药残留和细菌的问题，以更加科学地去对待我们的食品环境。